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Projeto Pró-Banana Verde-"O Ouro Verde do Brasil "
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Projeto Pró Banana Verde e o IPEN Números sobre a banana no Brasil Criadora do Projeto Heloísa de Freitas Valle O Projeto Pró- Banana Verde na imprensa
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Alguns números interessantes sobre a banana no Brasil A
banana é a 4ª cultura mais importante do planeta, só perde para o
arroz, o trigo e o milho); 85% da produção mundial é destinada para o
consumo familiar, 25%
da população africana consome banana em sua dieta; O
Estado de São Paulo produz l.l05.622 milhões de toneladas, sendo
54.171 de hectares plantados; 300 milhões cachos da fruta, são produzidos por ano; 6
milhões de toneladas vão parar no lixo. Heloísa
de Freitas Valle chama a atenção dos administradores públicos e
empresários, para encampar esse desafio, utilizando os recursos
naturais e humanos que o
Brasil possui, eliminando o desperdício na cadeia produtiva, revertendo
esses benefícios em prol da própria sociedade e fortalecendo a
economia nacional. Ela
apresentou palestra sobre o Projeto Banana Verde em abril de 2002,
na Abia Food Service 2002, no Expo Center Norte Pavilhão Branco,
dentro do Concurso Alimentos 2001/2002, promovido pela Aberc-
Associação Brasileira das Empresas de Refeições Coletivas). Também
apresentou palestra no último mês, na Universidade São Judas Tadeu em
São Paulo para alunos do Curso de Nutrição, durante
a semana de Estudos da Nutrição da Universidade. Foi
convidada como consultora, para dar treinamento numa grande empresa de
refeições coletivas, na região metropolitana de Curitiba, no Paraná,
onde durante uma semana, ensinou nutricionistas e chefes de cozinha,
como preparar a biomassa de banana verde e aplicar em várias receitas
do cardápio da empresa, que produz diariamente em torno de 250 mil
refeições.
Os
empresários interessados
em utilizar a banana verde, para reduzir custos de produção e agregar
mais valor nutricional ao seu produto, poderão obter mais informações
sobre o Projeto Pró-Banana Verde, pelos telefones: (0xx11) 3088-1513 ou via e-mail:
bananaverde@brazilhost.com.br
/ com Heloísa de Freitas Valle Infomações
para a Imprensa, solicitações de entrevistas , imagens, contatar José
Maria - Assessoria de Imprensa pelo
telefone: (11) 3341-2776 ou via e-mail: bananaverde@brazilhost.com.br
Jornalista Responsável - José Maria M. Filho Mtb 19.852 |
